Ostepressen
søndag den 15. juni 2014
Manchego udfordringer
›
Så blev det tid at skære min manchego i stykker. I lang tid har jeg bemærket, at den havde nogle blå mærker under skorpen på den ene side. ...
torsdag den 15. maj 2014
Link til en spændende side
›
Jeg har rigtig stor glæde af at læse om hvad andre oste elskere laver og deler gerne med andre der har det som jeg, derfor sætter jeg lige e...
lørdag den 22. marts 2014
Market - Making Artisan Cheese at LoveTree Farm
›
Denne video viser hvordan der laves ost, jeg blev lidt fascineret af faconen på osten og tænkte, det vil jeg da også prøve. Jeg har en si...
2 kommentarer:
fredag den 14. marts 2014
Den første Manchego
›
Så er min første Manchego kommet ud af pressen, den er blevet vejet og vejer 6,3 kg. Og her er osten ved siden af den form den er lavet ...
1 kommentar:
torsdag den 13. marts 2014
Market - The Aging Cave: From Milk to Masterpiece
›
) I Danmark tror vi, at mug og skimmel er lig med sygdom og ulykke. Jeg synes denne video er fantastisk, den viser helt tæt på hvordan man ...
›
Start
Vis internetversion